Жигулевский пивоваренный завод. Жигули пивоваренный завод


Жигулёвский пивоваренный завод - это... Что такое Жигулёвский пивоваренный завод?

Жигулёвский пивоваренный завод — один из старейших пивоваренных заводов России.

Завод был построен в 1881 году австрийским подданным Альфредом Филипповичем фон Вакано. Завод находится на берегу реки Волга в городе Самара.

Именно на этом заводе изначально производилось знаменитое Жигулевское пиво.

История

Дореволюционный период

6 февраля 1880 года Альфред фон Вакано подал в городскую управу Самары прошение о сдаче ему в аренду земли, занимаемой строениями бывшего пивоваренного завода Буреева, для строительства нового передового пивоваренного завода.

4 марта состоялись торги в результате которых просимое Альфредом фон Вакано место на берегу Волги было отдано ему за 2201 рубль арендной платы.

15 марта был подписан договор аренды земли на 99 лет, и Альфред фон Вакано приступил к строительству.

Меньше чем через год, 23 февраля 1881 года, предприятие начало варить пиво.

Это было бочковое пиво Венское и Венское столовое.

Недостаток средств побудил Альфреда фон Вакано искать компаньонов. Он привлек к сотрудничеству австрийского подданного Морица Морицевича Фабера и богатого самарского купца Петра Семёновича Субботина. В апреле 1881 года было зарегистрировано товарищество на паях «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода в г. Самаре». Устав товарищества Высочайше утверждён 21 августа 1881 года; учредителями его являлись Альфред Филиппович фон Вокано и Мориц Морицевич Фабер.

В августе 1899 года правление завода полностью перешло в руки Альфреда фон Вакано; в декабре «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода в г. Самаре» было ликвидировано, а 14 декабря создано новое «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода А.Вакано и Ко».

1 января 1900 года товарищество было преобразовано в Торговый дом на вере под фирмой «Товарищество Жигулевского завода А. Вакано и Ко».

В январе 1905 года старший сын Альфреда фон Вакано Владимир Альфредович Вакано вступил в долю и стал официальным директором завода. Торговый дом на вере был переименован в «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода».

В 1909 г. в местечке Зых близ г. Баку основан пивоваренный завод Товарищества, которым заведовал Э. А. Вакано.

К 1914 году заводы товарищества производили уже 3,5 миллиона ведер пива в год; товарищество было третьим в списке крупнейших пивопроизводителей России. Пивные склады завода находились в 59 городах Поволжья, Урала, Средней Азии, Сибири, пиво поставлялось даже в Персию. Продукция товарищества имела 15 медалей международных выставок. Но в этом году был введен «сухой закон» и завод был законсервирован. На его территории был организован склад, лазарет, наладили производство гранат, кроватей, сухарей. Альфред фон Вакано был выслан в Бузулук под гласный надзор полиции по подозрению в шпионаже.

В октябре 1916 года на свободной части заводских площадей (около 10 %) было начато производство напитка крепостью 1,5 градуса.

Послереволюционный период

12 февраля 1918 года пивоваренный завод национализирован.

Спустя несколько лет после революции сыновья Альфреда Вакано загорелись идеей взять завод в аренду и возродить семейное предприятие. Весной 1922 года Лотар Альфредович Вакано подал в Самарский губернский совнархоз соответствующее заявление, а также просьбу сообщить детальные условия аренды. Переговоры с властью продолжались до осени. Наконец, 28 октября 1922 года губернская плановая комиссия постановила «не возражать против передачи завода в частные руки». Еще более месяца ушло на то, чтобы согласовать все условия договора. Срок аренды определили с 17 января 1923 года по 17 января 1935 года. Выпуск пива арендатор обязан был начать не позднее 1 мая 1924 года.

17 января 1923 года управляющий Самарского губсовнархоза С.О. Викснин и Лотар Альфредович Вакано подписали договор аренды завода на 12 лет. Арендаторами являлись Лотар Альфредович, Эрих Альфредович и Лев Альфредович Вакано.

17 марта договор утвердил Президиум ВСНХ СССР. Было создано товарищество «Бр. Вакано, Боярский и Фарбер».

24 апреля 1923 года на заводе прошла первая варка пива.

В 1925 году директором завода назначается Н. Т. Дупленко, представляющий интересы государства.

21 января 1927 года Совет народных комиссаров СССР утвердил устав «Жигулевского Акционерного Общества пивоварения». Его учредители: М. С. Боярский, Лотар А. Вакано, Лев А. Вакано, П. Т. Горбунов и В. М. Фарбер.[2]

В апреле 1929 года образован трест местного значения «Государственный Жигулёвский пивоваренный завод», который находится в ведении Средневолжского областного совнархоза и имеет целью «производство и сбыт: солода, солодовых препратов, пива, мёда, слабоалкогольных напитков, фруктовых вод, суррогатов кофе и чая и витаминов препаратов». Устав треста утверждён 18 мая 1929 года.[3]

В январе 1930 года к государственному пивному заводу «Жигули» присоединяются Оренбургский и Мелекесский пивзаводы, Пензенский дрожжевой завод и другие. Все это происходит под управлением государственного треста пищевой промышленности Средне-Волжского края «Средволгсельпромтрест».

В августе 1931 года Жигулевский пивоваренный завод становится основой Государственного Треста бродильной промышленности Средневолжского края «Бродтрест», который просуществовал до 1 мая 1934 года. После ликвидации «Бродтреста» Оренбургский и Мелекесский пивзаводы отошли в ведение своих Горсоветов.

С мая 1934 по январь 1992 гг. завод претерпел ряд организационных преобразований и переименований:

Дата Название Подчинённость
май 1934 - сентябрь 1934 Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигулевский П.З." и "Завод фруктовых вод" Средне-Волжский краевой отдел снабжения
сентябрь 1934 - ноябрь 1935 Государственный Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренной промышленности "Главпивпром" Народного комиссариата пищевой промышленности СССР
ноябрь 1935 - декабрь 1936 Государственный Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренно-дрожжевой промышленности "Главпивпром" Народного комиссариата пищевой промышленности СССР
январь 1937 - декабрь 1937 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Народного комиссариата пищевой промышленности РСФСР
январь 1938 - декабрь 1938 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Народного комиссариата пищевой промышленности РСФСР
январь 1939 - март 1946 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Народного комиссариата пищевой промышленности РСФСР
апрель 1946 - декабрь 1946 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР
декабрь 1946 - май 1949 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства вкусовой промышленности РСФСР
июнь 1949 - декабрь 1951 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР
январь 1952 - июнь 1953 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пивоваренной промышленности СССР
июнь 1953 - октябрь 1953 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пивоваренной промышленности "Главпиво" Министерства легкой и пищевой промышленности СССР
октябрь 1953 - ноябрь 1953 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пивоваренной промышленности "Главпиво" Министерства промышленности продовольственных товаров СССР
ноябрь 1953 - декабрь 1954 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности "Главпиво" Министерства промышленности продовольственных товаров СССР
январь 1955 - август 1957 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности "Главпиво" Министерства промышленности продовольственных товаров СССР
август 1957 - апрель 1959 Жигулевский пивоваренный комбинат Куйбышевский спиртотрест
апрель 1959 - август 1960 Жигулевский пивоваренный комбинат 8-е управление Совета народного хозяйства Куйбышевского экономического административного района
август 1960 - декабрь 1962 Жигулевский пивоваренный комбинат Управление пищевой промышленности Совета народного хозяйства Куйбышевского экономического административного района
январь 1963 - ноябрь 1965 Жигулевский пивоваренный комбинат Управление пищевой промышленности Средне-Волжского Совнархоза.
декабрь 1965 - декабрь 1968 Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР
январь 1969 - декабрь 1971 Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР
январь 1972 - декабрь 1975 Жигулевский пивоваренный завод "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР
январь 1976 - август 1978 Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР
август 1978 - декабрь 1984 Жигулевский пиво-безалкогольный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР
январь 1985 - декабрь 1985 Жигулевский пиво-безалкогольный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР
декабрь 1985 - январь 1992 Жигулевский пиво-безалкогольный комбинат Производственное объединение пищевой промышленности "Куйбышевагропищепром"

Постсоветский период

В 1992 году прошло акционирование; предприятие преобразовано в Товарищество с ограниченной ответственностью (ТОО) «Жигулевское пиво».

В 1992 году ТОО «Жигулевское пиво» регистрирует право на товарный знак «Жигулевское» (Свидетельство № 106468 от 24 июля 1992 года).

В 1997 году ТОО преобразовано в ОАО «Жигулевское пиво».

17 мая 2000 года Апелляционная палата Роспатента отменила регистрацию товарного знака «Жигулёвское пиво».

Награды

1896 год: золотая медаль Всероссийской промышленной и художественной выставки в Нижнем Новгороде;

1900 год: золотая медаль всемирной выставки в Париже;

1900 год: золотая медаль международного конкурса гигиены и питательных продуктов в Париже;

1902 год: золотая медаль международной выставки в Лондоне и др.;

17 декабря 1981 года Указом Президиума Верховного Совета Жигулевский пивоваренный завод награждён орденом «Знак Почёта»».

Примечания

  1. ↑ В форме акционерного общества — с 1997 года.
  2. ↑ Собрание законов и распоряжений рабоче-крестьянского правительства СССР 1927 г. Отдел II. № 9 ст. 55.
  3. ↑ Собрание узаконений и распоряжений рабочего и крестьянского правительства РСФСР 1929 г. Отдел II. № 115 ст. 209.

Ссылки

dik.academic.ru

Жигулевский пивоваренный завод | Достопримечательности Самары

Жигулевский пивоваренный завод

Жигулевский пивоваренный завод находится на берегу Волги в историческом центре Самары. Это один из самых известных пивоваренных заводов России с полуторавековой историей.«Жигулевское пиво» — популярнейший бренд Самары.

Жигулевский пивзавод — АО «Жигулевское пиво»

История пивоваренного производства отсчитывается с 1881 года. К этому времени производство пива на этом месте берега Волги уже существовало и принадлежало городской управе. Австриец Альфред фон Вакано арендует пивзавод на 100 лет и начинает выпуск новых сортов пива. Фон Вакано сносит многие из существующих построек , отстраивает новые заводские корпуса, приводит в порядок прилегающую часть набережной  и окрестностей.

Ворота для въезда на территорию пивзавода Самары

За время правления фон Вакано постоянно расширяется производство, достраиваются дополнительные помещения — выстроен амбар для хранения посуды и солода, водокачка, фильтровальная станция, жилые дома, столярная и слесарная мастерские, а также кузница, элеватор, склад.

Жигулевский пивоваренный завод в Самаре

Жигулевский пивзавод в Самаре отличался своим архитектурным обликом, чистотой и порядком.

С 1914 года после принятия сухого закона, власти начали борьбу с алкогольными напитками. В 1915 году Альфреда фон Вакано и его сына Владимира выслали из города по подозрению в шпионаже. В 1915-1920 г. производство приостановлено.

В 1923 году сыновья Альфреда фон Вакано — Эрих и Лев, вновь оформляют аренду завода на 12 лет и возобновляют производство пива, но позднее завод переходит к государству.

Вид на здания Жигулевского пивоваренного завода из города

В советское время знаменитое «Жигулевское пиво» Самарского завода — популярнейший напиток, который знают во всех уголках Советского Союза. На данный момент  знаменитый завод реконструирован, расширена его территория. Производство сохранено и увеличено. Кроме «Жигулевского» производится несколько других сортов пива, а также лимонады и чистая газированная вода.

Отличительное свойство продукции завода за все время существования — все компоненты напитков натуральные.

Гости горда Самара обязательно стараются попробовать знаменитое «Жигулевское пиво«. Ресторан «У Вакано» и мини-бар «На дне», расположенные непосредственно рядом с пивоваренным заводом в Самаре, всегда предлагают самое свежее пиво, в магазине завода предлагаются фирменные наборы продукции Жигулевского пивоваренного завода.

Жигулевский пивоваренный завод

на карте города

Related posts:

www.samara-attractions.ru

Жигулёвский пивоваренный завод — википедия фото

Дореволюционный период

  Старинные здания Жигулёвского пивзавода

6 февраля 1880 года Альфред фон Вакано подал в городскую управу Самары прошение о сдаче ему в аренду земли, занимаемой строениями бывшего пивоваренного завода Буреева, для строительства нового передового пивоваренного завода.

4 марта состоялись торги, в результате которых просимое Альфредом фон Вакано место на берегу Волги было отдано ему за 2201 рубль арендной платы.

15 марта был подписан договор аренды земли на 99 лет, и Альфред фон Вакано приступил к строительству.

Меньше чем через год, 23 февраля 1881 года, предприятие начало варить пиво. Это было бочковое пиво Венское и Венское столовое.

Недостаток средств побудил Альфреда фон Вакано искать компаньонов. Он привлек к сотрудничеству австрийского подданного Морица Морицевича Фабера и богатого самарского купца Петра Семёновича Субботина. В апреле 1881 года было зарегистрировано товарищество на паях «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода в г. Самаре». Устав товарищества Высочайше утверждён 21 августа 1881 года; учредителями его являлись Альфред Филиппович фон Вокано и Мориц Морицевич Фабер.

В августе 1899 года правление завода полностью перешло в руки Альфреда фон Вакано; в декабре «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода в г. Самаре» было ликвидировано, а 14 декабря создано новое «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода А. Вакано и Ко».

  Солодовня (старое название), сейчас — бродильно лагерный цех

1 января 1900 года товарищество было преобразовано в Торговый дом на вере под фирмой «Товарищество Жигулевского завода А. Вакано и Ко».

В январе 1905 года старший сын Альфреда фон Вакано Владимир Альфредович Вакано вступил в долю и стал официальным директором завода. Торговый дом на вере был переименован в «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода».

В 1909 г. в местечке Зых близ г. Баку основан пивоваренный завод Товарищества, которым заведовал Э. А. Вакано.

К 1914 году заводы товарищества производили уже 3,5 миллиона ведер пива в год; товарищество было третьим в списке крупнейших пивопроизводителей России. Пивные склады завода находились в 59 городах Поволжья, Урала, Средней Азии, Сибири, пиво поставлялось даже в Персию. Продукция товарищества имела 15 медалей международных выставок. Но в этом году был введен «сухой закон» и завод был законсервирован. На его территории был организован склад, лазарет, наладили производство гранат, кроватей, сухарей. Альфред фон Вакано был выслан в Бузулук под гласный надзор полиции по подозрению в шпионаже.

В октябре 1916 года на свободной части заводских площадей (около 10 %) было начато производство напитка крепостью 1,5 градуса.

Послереволюционный период

  Дом, в котором жил Альфред фон Вакано

12 февраля 1918 года пивоваренный завод национализирован.

Спустя несколько лет после революции сыновья Альфреда Вакано загорелись идеей взять завод в аренду и возродить семейное предприятие. Весной 1922 года Лотар Альфредович Вакано подал в Самарский губернский совнархоз соответствующее заявление, а также просьбу сообщить детальные условия аренды. Переговоры с властью продолжались до осени. Наконец, 28 октября 1922 года губернская плановая комиссия постановила «не возражать против передачи завода в частные руки». Ещё более месяца ушло на то, чтобы согласовать все условия договора. Срок аренды определили с 17 января 1923 года по 17 января 1935 года. Выпуск пива арендатор обязан был начать не позднее 1 мая 1924 года.

17 января 1923 года управляющий Самарского губсовнархоза С. О. Викснин и Лотар Альфредович Вакано подписали договор аренды завода на 12 лет. Арендаторами являлись Лотар Альфредович, Эрих Альфредович и Лев Альфредович Вакано.

  Бродильно-лагерный цех

17 марта договор утвердил Президиум ВСНХ СССР. Было создано товарищество «Бр. Вакано, Боярский и Фарбер».

24 апреля 1923 года на заводе произведена первая варка пива.

В 1925 году директором завода назначан Н. Т. Дупленко, представляющий интересы государства.

21 января 1927 года Совет народных комиссаров СССР утвердил устав «Жигулевского Акционерного Общества пивоварения». Его учредители: М. С. Боярский, Лотар А. Вакано, Лев А. Вакано, П. Т. Горбунов и В. М. Фарбер.[2]

В апреле 1929 года образован трест местного значения «Государственный Жигулёвский пивоваренный завод», который находится в ведении Средневолжского областного совнархоза и имеет целью «производство и сбыт: солода, солодовых препратов, пива, мёда, слабоалкогольных напитков, фруктовых вод, суррогатов кофе и чая и витаминов препаратов». Устав треста утверждён 18 мая 1929 года.[3]

В январе 1930 года к государственному пивному заводу «Жигули» под управлением государственного треста пищевой промышленности Средне-Волжского края «Средволгсельпромтрест» присоединены Оренбургский и Мелекесский пивзаводы, Пензенский дрожжевой завод и другие.

В августе 1931 года Жигулевский пивоваренный завод стал основой Государственного Треста бродильной промышленности Средневолжского края «Бродтрест», который просуществовал до 1 мая 1934 года. После ликвидации «Бродтреста» Оренбургский и Мелекесский пивзаводы отошли в ведение своих Горсоветов.

С мая 1934 по январь 1992 гг. завод претерпел ряд организационных преобразований и переименований:

Дата Название Подчинённость
май 1934 — сентябрь 1934 Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигулевский П.З." и "Завод фруктовых вод" Средне-Волжский краевой отдел снабжения
сентябрь 1934 — ноябрь 1935 Государственный Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренной промышленности "Главпивпром" Народного комиссариата пищевой промышленности СССР
ноябрь 1935 — декабрь 1936 Государственный Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренно-дрожжевой промышленности "Главпивпром" Народного комиссариата пищевой промышленности СССР
январь 1937 - декабрь 1937 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Народного комиссариата пищевой промышленности РСФСР
январь 1938 — декабрь 1938 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Народного комиссариата пищевой промышленности РСФСР
январь 1939 — март 1946 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Народного комиссариата пищевой промышленности РСФСР
апрель 1946 — декабрь 1946 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР
декабрь 1946 — май 1949 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства вкусовой промышленности РСФСР
июнь 1949 — декабрь 1951 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР
январь 1952 — июнь 1953 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пивоваренной промышленности СССР
июнь 1953 — октябрь 1953 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пивоваренной промышленности "Главпиво" Министерства легкой и пищевой промышленности СССР
октябрь 1953 — ноябрь 1953 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пивоваренной промышленности "Главпиво" Министерства промышленности продовольственных товаров СССР
ноябрь 1953 — декабрь 1954 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности "Главпиво" Министерства промышленности продовольственных товаров СССР
январь 1955 — август 1957 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности "Главпиво" Министерства промышленности продовольственных товаров СССР
август 1957 — апрель 1959 Жигулевский пивоваренный комбинат Куйбышевский спиртотрест
апрель 1959 — август 1960 Жигулевский пивоваренный комбинат 8-е управление Совета народного хозяйства Куйбышевского экономического административного района
август 1960 — декабрь 1962 Жигулевский пивоваренный комбинат Управление пищевой промышленности Совета народного хозяйства Куйбышевского экономического административного района
январь 1963 — ноябрь 1965 Жигулевский пивоваренный комбинат Управление пищевой промышленности Средне-Волжского Совнархоза.
декабрь 1965 — декабрь 1968 Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР
январь 1969 — декабрь 1971 Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР
январь 1972 — декабрь 1975 Жигулевский пивоваренный завод "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР
январь 1976 — август 1978 Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР
август 1978 — декабрь 1984 Жигулевский пиво-безалкогольный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР
январь 1985 — декабрь 1985 Жигулевский пиво-безалкогольный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР
декабрь 1985 — январь 1992 Жигулевский пиво-безалкогольный комбинат Производственное объединение пищевой промышленности "Куйбышевагропищепром"

Постсоветский период

В 1992 году предприятие передано в частные руки и преобразовано в Товарищество с ограниченной ответственностью (ТОО) «Жигулевское пиво».

В 1992 году ТОО «Жигулевское пиво» зарегистрировало право на товарный знак «Жигулевское» (Свидетельство № 106468 от 24 июля 1992 года).

В 1997 году ТОО преобразовано в ОАО «Жигулевское пиво».

17 мая 2000 года Апелляционная палата Роспатента отменила регистрацию товарного знака «Жигулёвское пиво».

org-wikipediya.ru

Жигулёвский пивоваренный завод — википедия орг

Дореволюционный период

  Старинные здания Жигулёвского пивзавода

6 февраля 1880 года Альфред фон Вакано подал в городскую управу Самары прошение о сдаче ему в аренду земли, занимаемой строениями бывшего пивоваренного завода Буреева, для строительства нового передового пивоваренного завода.

4 марта состоялись торги, в результате которых просимое Альфредом фон Вакано место на берегу Волги было отдано ему за 2201 рубль арендной платы.

15 марта был подписан договор аренды земли на 99 лет, и Альфред фон Вакано приступил к строительству.

Меньше чем через год, 23 февраля 1881 года, предприятие начало варить пиво. Это было бочковое пиво Венское и Венское столовое.

Недостаток средств побудил Альфреда фон Вакано искать компаньонов. Он привлек к сотрудничеству австрийского подданного Морица Морицевича Фабера и богатого самарского купца Петра Семёновича Субботина. В апреле 1881 года было зарегистрировано товарищество на паях «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода в г. Самаре». Устав товарищества Высочайше утверждён 21 августа 1881 года; учредителями его являлись Альфред Филиппович фон Вокано и Мориц Морицевич Фабер.

В августе 1899 года правление завода полностью перешло в руки Альфреда фон Вакано; в декабре «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода в г. Самаре» было ликвидировано, а 14 декабря создано новое «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода А. Вакано и Ко».

  Солодовня (старое название), сейчас — бродильно лагерный цех

1 января 1900 года товарищество было преобразовано в Торговый дом на вере под фирмой «Товарищество Жигулевского завода А. Вакано и Ко».

В январе 1905 года старший сын Альфреда фон Вакано Владимир Альфредович Вакано вступил в долю и стал официальным директором завода. Торговый дом на вере был переименован в «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода».

В 1909 г. в местечке Зых близ г. Баку основан пивоваренный завод Товарищества, которым заведовал Э. А. Вакано.

К 1914 году заводы товарищества производили уже 3,5 миллиона ведер пива в год; товарищество было третьим в списке крупнейших пивопроизводителей России. Пивные склады завода находились в 59 городах Поволжья, Урала, Средней Азии, Сибири, пиво поставлялось даже в Персию. Продукция товарищества имела 15 медалей международных выставок. Но в этом году был введен «сухой закон» и завод был законсервирован. На его территории был организован склад, лазарет, наладили производство гранат, кроватей, сухарей. Альфред фон Вакано был выслан в Бузулук под гласный надзор полиции по подозрению в шпионаже.

В октябре 1916 года на свободной части заводских площадей (около 10 %) было начато производство напитка крепостью 1,5 градуса.

Послереволюционный период

  Дом, в котором жил Альфред фон Вакано

12 февраля 1918 года пивоваренный завод национализирован.

Спустя несколько лет после революции сыновья Альфреда Вакано загорелись идеей взять завод в аренду и возродить семейное предприятие. Весной 1922 года Лотар Альфредович Вакано подал в Самарский губернский совнархоз соответствующее заявление, а также просьбу сообщить детальные условия аренды. Переговоры с властью продолжались до осени. Наконец, 28 октября 1922 года губернская плановая комиссия постановила «не возражать против передачи завода в частные руки». Ещё более месяца ушло на то, чтобы согласовать все условия договора. Срок аренды определили с 17 января 1923 года по 17 января 1935 года. Выпуск пива арендатор обязан был начать не позднее 1 мая 1924 года.

17 января 1923 года управляющий Самарского губсовнархоза С. О. Викснин и Лотар Альфредович Вакано подписали договор аренды завода на 12 лет. Арендаторами являлись Лотар Альфредович, Эрих Альфредович и Лев Альфредович Вакано.

  Бродильно-лагерный цех

17 марта договор утвердил Президиум ВСНХ СССР. Было создано товарищество «Бр. Вакано, Боярский и Фарбер».

24 апреля 1923 года на заводе произведена первая варка пива.

В 1925 году директором завода назначан Н. Т. Дупленко, представляющий интересы государства.

21 января 1927 года Совет народных комиссаров СССР утвердил устав «Жигулевского Акционерного Общества пивоварения». Его учредители: М. С. Боярский, Лотар А. Вакано, Лев А. Вакано, П. Т. Горбунов и В. М. Фарбер.[2]

В апреле 1929 года образован трест местного значения «Государственный Жигулёвский пивоваренный завод», который находится в ведении Средневолжского областного совнархоза и имеет целью «производство и сбыт: солода, солодовых препратов, пива, мёда, слабоалкогольных напитков, фруктовых вод, суррогатов кофе и чая и витаминов препаратов». Устав треста утверждён 18 мая 1929 года.[3]

В январе 1930 года к государственному пивному заводу «Жигули» под управлением государственного треста пищевой промышленности Средне-Волжского края «Средволгсельпромтрест» присоединены Оренбургский и Мелекесский пивзаводы, Пензенский дрожжевой завод и другие.

В августе 1931 года Жигулевский пивоваренный завод стал основой Государственного Треста бродильной промышленности Средневолжского края «Бродтрест», который просуществовал до 1 мая 1934 года. После ликвидации «Бродтреста» Оренбургский и Мелекесский пивзаводы отошли в ведение своих Горсоветов.

С мая 1934 по январь 1992 гг. завод претерпел ряд организационных преобразований и переименований:

Дата Название Подчинённость
май 1934 — сентябрь 1934 Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигулевский П.З." и "Завод фруктовых вод" Средне-Волжский краевой отдел снабжения
сентябрь 1934 — ноябрь 1935 Государственный Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренной промышленности "Главпивпром" Народного комиссариата пищевой промышленности СССР
ноябрь 1935 — декабрь 1936 Государственный Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренно-дрожжевой промышленности "Главпивпром" Народного комиссариата пищевой промышленности СССР
январь 1937 - декабрь 1937 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Народного комиссариата пищевой промышленности РСФСР
январь 1938 — декабрь 1938 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Народного комиссариата пищевой промышленности РСФСР
январь 1939 — март 1946 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Народного комиссариата пищевой промышленности РСФСР
апрель 1946 — декабрь 1946 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР
декабрь 1946 — май 1949 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства вкусовой промышленности РСФСР
июнь 1949 — декабрь 1951 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР
январь 1952 — июнь 1953 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пивоваренной промышленности СССР
июнь 1953 — октябрь 1953 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пивоваренной промышленности "Главпиво" Министерства легкой и пищевой промышленности СССР
октябрь 1953 — ноябрь 1953 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пивоваренной промышленности "Главпиво" Министерства промышленности продовольственных товаров СССР
ноябрь 1953 — декабрь 1954 Союзный Жигулевский пивоваренный комбинат "Жигули" Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности "Главпиво" Министерства промышленности продовольственных товаров СССР
январь 1955 — август 1957 Республиканский Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности "Главпиво" Министерства промышленности продовольственных товаров СССР
август 1957 — апрель 1959 Жигулевский пивоваренный комбинат Куйбышевский спиртотрест
апрель 1959 — август 1960 Жигулевский пивоваренный комбинат 8-е управление Совета народного хозяйства Куйбышевского экономического административного района
август 1960 — декабрь 1962 Жигулевский пивоваренный комбинат Управление пищевой промышленности Совета народного хозяйства Куйбышевского экономического административного района
январь 1963 — ноябрь 1965 Жигулевский пивоваренный комбинат Управление пищевой промышленности Средне-Волжского Совнархоза.
декабрь 1965 — декабрь 1968 Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пиво-безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР
январь 1969 — декабрь 1971 Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР
январь 1972 — декабрь 1975 Жигулевский пивоваренный завод "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР
январь 1976 — август 1978 Жигулевский пивоваренный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР
август 1978 — декабрь 1984 Жигулевский пиво-безалкогольный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР
январь 1985 — декабрь 1985 Жигулевский пиво-безалкогольный комбинат Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности "Росглавпиво" Министерства пищевой промышленности РСФСР
декабрь 1985 — январь 1992 Жигулевский пиво-безалкогольный комбинат Производственное объединение пищевой промышленности "Куйбышевагропищепром"

Постсоветский период

В 1992 году предприятие передано в частные руки и преобразовано в Товарищество с ограниченной ответственностью (ТОО) «Жигулевское пиво».

В 1992 году ТОО «Жигулевское пиво» зарегистрировало право на товарный знак «Жигулевское» (Свидетельство № 106468 от 24 июля 1992 года).

В 1997 году ТОО преобразовано в ОАО «Жигулевское пиво».

17 мая 2000 года Апелляционная палата Роспатента отменила регистрацию товарного знака «Жигулёвское пиво».

www-wikipediya.ru


Смотрите также